Taboulé libanais	Persil, menthe, tomate, blé concassé, oignon, citron, huile d’olive et summac	7,00 €
Hommos	Mousse de pois chiche, citron, crème de sésame	6,50 €
Baba Ganough	Caviar d’aubergines, citron, sauce crème de sésame (tahineh)	6,95 €
Yabrak	Feuilles de vigne farcies maison : riz, persil, menthe, tomates, oignons, huile d’olive, citron	7,65 €
Bamia	Cornes grecques à la tomate, oignons, ail, coriandre verte et huile d’olive sur salade	6,75 €
Bastarma	Grisons de bœuf épicés sur salade	7,65 €
Chankliche	Fromage de chèvre et de brebis campagnard, herbes, oignons, tomates, huile d’olive	6,75 €
Samkeh	Miettes de poisson à l’étuvée dans une sauce tomate aromatisée, légèrement pimentées, sur un lit de salade	8,10 €
Labneh	Fromage blanc onctueux, ail , huile d’olives	6,75 €